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Selezione "MAITUNATE", confetture di frutta speciali molisane

Selezione "MAITUNATE", confetture di frutta speciali molisane

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CONTENUTO
  • Confettura di fichi e zenzero 220g
  • Confettura di pera, cioccolato fondente e nocciole 220g
  • Confettura extra di amarena 220g
  • Composta di mela e prugnolo 150g
  • Composta di mela 220g
  • Composta di mela e rosa canina 140g
  • Composta di mela limoncella 220g
  • Mele essiccate 35g
  • Nettare di mele - con 50% di mela 720ml
  • Cantuccini alla mandorla 200g
  • Panzerotti all’amarena 200g
  • Panzerotti alla nocciola 200g

DESCRIZIONE
Gambatesa, piccolo comune in provincia di Campobasso, sorge su una collina di fronte al Lago d’Occhito. Conserva la tipica struttura dei borghi medievali con vicoli, portici, cortiletti e rapide scalinate, che conducono alla chiesa di San Bartolomeo e al sorprendente Castello, uno dei più belli del Molise, con preziosi affreschi del XVI secolo. La Maitunata è una tradizione popolare che si tiene a Gambatesa il 31 dicembre di ogni anno. E' un componimento poetico improvvisato, dove il cantore accompagnato da un gruppo di suonatori, si affida alla sua inventiva ed alla sua capacità di saper cogliere istantaneamente di ogni personaggio vizi e virtù, per tradurlo poeticamente in uno stornello "mai intonato" rispettando la rima ed il motivo musicale. Il palcoscenico sono le piazze, le strade, i vicoli e le soglie delle case di amici e parenti.
Proprio a Gambatesa la signora Lina dà vita a squisite confetture e marmellate dal gusto sempre nuovo. I frutti provengono da un piccolo frutteto in ambiente collinare, che gode di temperature miti e gradevoli in tutte le stagioni. La trasformazione delle materie prime avviene con totale assenza di macchine, ma preservando antiche tecniche capaci di trattenere ed esaltare il sapore genuino dei frutti della terra.

Nel vicino paese di Jelsi (il Paese della Festa del Grano) invece, Franco e Pasquale, sfornano ogni giorno Cantuccini alla mandorla e Panzerotti all’amarena ed alla nocciola pronti ad accompagnare i momenti più dolci.

Completano la collezione i prodotti a base di mele che nascono da una storia di amore e passione a Castel del Giudice in Molise. Attraverso il recupero di terreni in stato di abbandono e la coltivazione di mele secondo i criteri dell’agricoltura biologica, vengono prodotti mele essiccate, succhi di frutta e marmellate di mele bio senza conservanti, addensanti, coloranti e acidificanti.

Ogni mattina puoi svegliarti e pensare di essere in Molise con una dolce e sana colazione.