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Selezione "FRAMMENTI D'ANTICO", antichi cereali molisani

Selezione "FRAMMENTI D'ANTICO", antichi cereali molisani

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CONTENUTO
  • Farro decorticato BIO 400g
  • Lessima (zuppa di farro e legumi) 450g
  • Pasta al farro 500g
  • Gallette di Farro 100g
  • Rombi al farro (Cianciullo senza ripieno) 200g
  • Farina di farro 700g
  • Ferratelle di farro 65g
  • Farro polenta 400 g
  • La Zita birra artigianale al farro e mele 33cl
DESCRIZIONE
Bagnoli del Trigno ogni anno si veste d’antico e per un’intera giornata, fa un salto indietro nel tempo riportandosi nel Medioevo. Un borgo animato da figuranti in abiti d’epoca e rievocazioni che ricordano la storica elezione dei Sindaci, della Fata Trignina e dell’incendio del castello.
Antico quanto questa tradizione, il Farro selezionato in questa collezione, è coltivato in Molise secondo i criteri di un’agricoltura biologica per offrire un prodotto salutistico e di qualità. I prodotti trasformati, sono il frutto di una lavorazione artigianale di materie prime di altissima qualità, secondo antiche ricette e tradizioni.